No. | Zugesetzte Zusatzstoffe | Angabe an der Ware |
[1] | Geschmacksverstärker | "mit Geschmacksverstärker" |
[2] | Farbstoffe | "mit Farbstoff" |
[3] | Konservierungsstoffe | "mit Konservierungsstoff", "konserviert" |
[4] | Natrium-, Kaliumnitrit (E 249, E 250) | "mit Nitritpökelsalz" |
[5] | Natrium-, Kaliumnitrat (E 251, E 252) | "mit Nitrat" |
[6] | Antioxidationsmittel | "mit Antioxidationsmittel" |
[7] | Schwefelverbindungen E 220 – 224, E 226 - 228 | "geschwefelt" |
[8] | Eisen-II-gluconat (E 579), Eisen-II-lactat (E 585) | "geschwärzt" |
[9] | Überzugsmittel E 901 - 904, E 912, E 914 | "gewachst" |
[10] | Phosphatverbindungen E 338 - 341, E 450 - 452 | "mit Phosphat" |
[11] | E 420, 421, E 950 - 955, E 957, E 959, E 962, E 965 - 967 | "mit Süßungsmittel(n)" |
[12] | Aspartam (E 951), Aspartam-Acesulfamsalz (E 962) | "enthält eine Phenylalaninquelle" |
[13] | Coffein | "coffeinhaltig" |
[14] | Chinin, Chininsalze | "chininhaltig" |
[15] | Säuerungsmittel/Säureregulatoren | "mit Säuerungsmittel(n)" |
[16] | Stabilisatoren | "mit Stabilisatoren" |
No. | Mögliche allergene Stoffe |
A | Eier |
B | Erdnüsse |
C | Fisch |
D | Glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel |
E | Krebstiere |
F | Lupinen |
G | Milch und Laktose |
H | Schalenfrüchte |
I | Schwefeldioxide und Sulfite |
J | Sellerie |
K | Senf |
L | Sesamsamen |
M | Soja |
N | Weichtiere |
Alle Gerichte mit Geschmacksverstärker Glutamat, bei unerwünschten Zusatzstoffe bitte fragen!
(Thai Rot-Curry, Süß-Sauer-Soße, Erdnusssoße, Mango-Soße ohne Glutamat)
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